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Entschuldige bitte die späte Antwort, bin nicht so oft hier.
Ja, in der Tat, Eiweißfasern. Aber ich hatte das offenbar falsch in Erinnerung, dass mit dem "Baum" war Blödsinn. Habe das noch einmal recherchiert. Es geht um Versuche, tierisches Protein in Nährflüssigkeiten zu züchten. Hier ein freilich schon betagter Artikel dazu.
Übrigens haben die da anscheinend tatsächlich mit Goldfischen experimentiert:
